21 septiembre 2010

COCINAR CON SETAS - Llorenç Petràs

cocinar con setasEscrito por el propietario de uno de los mejores puestos de setas en el Mercado de la Boquería de Barcelona.

Conocerás las virtudes culinarias de cada seta, cómo conservar las setas y un montón de recetas.

Con un prólogo de Ferrán Adriá.

Prepárate para disfrutar las setas en otoño.

[PDF - 171 páginas - 64,1 Mb]

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