COCINAR CON SETAS - Llorenç Petràs

Escrito por el propietario de uno de los mejores puestos de setas en el Mercado de la Boquería de Barcelona.

Conocerás las virtudes culinarias de cada seta, cómo conservar las setas y un montón de recetas.

Con un prólogo de Ferrán Adriá.

Prepárate para disfrutar las setas en otoño.

[PDF - 171 páginas - 64,1 Mb]

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