31 octubre 2010

RECETARIO DE COCINA (Sección Femenina de la FE de las JONS)

cocina Este enorme recetario de cocina era el libro omnipresente en todas las casas de España en la etapa franquista.

Es el manual con el que aprendieron a cocinar madres y abuelas de mucha gente.

Este RECETARIO COCINA estaba editado por la Sección Femenina de la Falange Española de las JONS, el brazo "social" y "cultural" de Franco.

Sea como sea es un buen manual de cocina y un documento histórico en el que se pueden encontrar recetas de cocina de lo más variopinto e, incluso, muy curiosas.

Esta versión corresponde a la 12ª edición (1962).

[223 Mb - PDF - 388 páginas]

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16 octubre 2010

LA ALEGRIA DE LEER EL ELECTROCARDIOGRAMA 2ª EDICION

la alegría de leer el electrocardiograma

Un gran regalo para estudiantes de medicina (y médicos). Se trata de uno de los manuales más sencillos, claros y esclarecedores para aprender a interpretar un electrocardiograma.

[PDF - 12,6 Mb - 120 páginas]

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08 octubre 2010

EL GRAN LIBRO DEL CHOCOLATE



Un libro imprescindible para quien ame el chocolate.

Más de 300 recetas ilustradas a todo color para hacer todo tipo de cosas deliciosas con chocolate. Se incluyen recetas atípicas con, por ejemplo, pasta, carne o marisco.

[PDF - 65 Mb - 704 páginas]

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